食品安全快速检测助力保障“舌尖上的安全”

发布时间: 2019-01-11 11:40 来源: 东华食药监所 石宏伟 责任编辑: 庄众

  春节临近,各类食品进入消费高峰期,为加强食品安全监管工作,保障群众饮食安全,根据市局安排,东华食药监所根据春节消费特点对辖区内热销的食品开展了食品快检行动。 

  此次食品快检主要以食品小作坊、食品小摊贩、餐饮经营单位、农贸市场为重点场所,以消费量大、保质期短、食品安全风险较高的卤肉、卤菜、食用油等产品为重点检测对象,对卤制食品亚硝酸盐、食用油酸价及过氧化值等方面进行了快速检测。 

  截至目前,共抽检食品30批次,快速检测的食品均合格。